2003年，姚忠良携骨汤类方便面回到白象，一举获得中国方便面的定味权。
此时，日本企业看到了中国方便面的广阔市场，纷纷入股中国公司。军人出身的姚忠良拒绝了日资的战略入股，并苦苦支撑最后一块国资方便面领地。2020年，白象方便面的销售额占7%，远低于康师傅方便面的46%，位居全国第四。
但现在企业不断压榨生产成本。当996工作制被提出时，白象雇佣了大量残疾工人，比例高达1/3。他们享有与普通员工同等的待遇，没有歧视。他们在公司内被称为自强员工。
2021年，河南省通江暴雨，白象总部也在郑州，受灾也很严重。然而，他们并不是无动于衷，而是尽可能地为处于危险中的群众提供帮助，也许是一杯热水或一碗热气腾腾的方便面。这些看似平平无奇的举动。这对遭受灾难的人们来说是极其宝贵的。一些网友发现，白象不仅捐款和物资，还向灾区捐款500万元。当灾难来临时，我们可以看到一家企业的文化和良心。
