作为一款蒸烤箱来说，除了加热能力要强以外，安全设计也十分重要。这款烤箱采用了多层加厚玻璃面板设计，不但可以保证烤箱的保温效果，而且也能起到外部隔热的功能。
可以看到在烘焙的过程中我使用测温仪对蒸烤箱内外温度进行了测试，可以看到在蒸烤箱内部温度高达183℃时，蒸烤箱门的温度仅仅只有43℃，不用担心在使用过程中会被烫到。
同时这款蒸烤箱采用了前置进冷风设计，前置散热风的系统可以保护机器的同时，还可以保护橱柜。
3、实际测试
（1）戚风蛋糕：
要说最考验烘焙技术的甜品是什么，那莫过于戚风蛋糕了，它就相当于炒菜中的土豆丝，最简单也最考验技术。所以我就先来尝试一下这款蒸烤箱做戚风蛋糕的效果，从而检验这款蒸烤的温控是否精准。
首先把鸡蛋的蛋清和蛋白进行分离
