蛋黄面糊制作:把蛋黄和菜籽油反骨盆中打匀,然后加入36℃温热的牛奶,并把低筋面粉再次过筛后一次性加入盆中搅拌均匀。
蛋白霜制作:把蛋白打发至产生白色泡沫,将砂糖分两次加入后计入搅拌,直到蛋白霜有力度并且出现光泽后即可完工。
蛋黄面糊制作:把蛋黄和菜籽油反骨盆中打匀,然后加入36℃温热的牛奶,并把低筋面粉再次过筛后一次性加入盆中搅拌均匀。
蛋白霜制作:把蛋白打发至产生白色泡沫,将砂糖分两次加入后计入搅拌,直到蛋白霜有力度并且出现光泽后即可完工。
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