一、材质不同。
红腰指的是羊的肾脏，而白腰指的是羊的睾丸。
红腰与白腰分别对应羊的肾脏和百睾丸。红腰与白腰是在吃羊肉串的时候对其二者（羊肾脏与睾丸）的俗称。
二、价值不同。
白腰为外肾，具有药用价值和营养价值。红腰为内肾，有一定的药度用价值和食疗价值，食用后对身体的帮助是比较大的。
三、作用不同。
红腰是用来补肾阴的，版白腰是用来壮肾阳的，作用方面是有很大区别的，所以它们之间的区别是很好区分的。
羊白:是指一种因缺乏色素而引起的白斑病，又称羊白头。羊腰:羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。
