开水烫糯米粉，边烫边搅。做法跟做馒头类似，冷水换开水，一定要开水，这样才能定型。和成面团备用
我是用超市买的现成红豆，自己做也可以。把面团揪成一个个小剂子，像包包子包成圆。
油加热，下锅然后用小火炸，炸的时候用筷子搅，让其受热均匀。
成品图，糯米粉里的糖可加可不加。来吃了。卖相是不是很好！我以前也拿出来卖的，不过是表面裹层白芝麻。
小吃,炸,甜,下午茶,
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