????皮：
面粉500g、水250g
酵母粉 4-6g，盐少许
切一个面团50g-60g之间，具体大小看自己
????陷：
猪肉碎（也可以换五花肉切丁）
胡萝卜切碎丁、大白菜切丁，葱切碎
紫菜（喜欢的放多一些、可以直接用手撕碎放进去搅拌，也可以泡水后，沥干再放）
蚝油、生抽、盐、麻油、鸡精，看自己口味放，一点点糖，提味。
????把调好的馅放进去面团里面，之后想包包子那样封口，之后反面，用手轻轻按压下去，就成了饼状，白芝麻提前用水泡一会、然后捞出来铺在按压后的面饼上即可。
????放空气炸锅机，先200度10分钟，然后翻面180度10分钟，最后翻回正面180度5分钟就ok了。（如果不想等这么久、可以提前把馅炒熟再包，不过个人建议生的包进去，会更入味）
用料
面粉 120g+500g
温水 70+210ml
酵母 4-5g
糖 5克
盐 3克
白芝麻 适量
福清光饼（紫菜饼）的做法步骤
步骤 1
把120克面粉、70毫升水、4g（也就是所有酵母）混合均匀，变成一个比较粘手的面团，然后团成一个球，盖保鲜膜或者盖子发酵到两倍大（具体看你的室温，我大概用了半小时）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把500g面粉+210毫升水+盐+糖+撕成小块的第一步发酵的面团混合均匀，然后揉到表面光滑（盆光、面光、手光喔），接着开始二发啦，再发到两倍大，我用了1个小时零10分钟，具体看自己所在地的温度喔。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
二发结束拿出来搓成一条，然后切成小块（我切了16块）切好以后分别滚圆，然后按扁包馅，包好捏紧，烤盘铺上油纸，（没有油纸就烤盘抹油）收口朝下摆在烤盘里，皮别太薄馅别包太满会爆的（我的就爆了好几个，但是依旧很美味）
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把包好的饼子们放入烤箱，烤箱底部放热水（烤箱没有发酵功能的这样子做）再让它们发酵15-20分钟，（让刚刚被捏扁的面团在膨胀膨胀^O^）～
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
光饼拿出来，看看刚刚的收口有没有开了，开的话再捏紧收口朝下放，表面抹蜂蜜水（为了黏住芝麻以及上色好看，蛋液也行），抹好以后拿起来沾芝麻也行，把芝麻舀了撒在上面也行，总之在表面沾满芝麻，用干净的手指拍一拍，让芝麻们粘紧。 预热烤箱上下火200度，预热好以后把饼放进烤箱改上下火180度烤40分钟左右
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
注意看上色情况盖上锡纸阿，避免烤太黑了难看，害～谁还不是个颜控啦????
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我烤到上一张图的程度就盖上锡纸了，因为盖上颜色还会变重一点儿
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
叮～烤好啦，个个外酥内软还爆汁，（虽然爆汁不是我想要的），接下来就享受自己亲手制作的美味吧~
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粗糙的摆盘1
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
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