食材明细
糯米、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。

1、香菇洗净泡软，切细条

2、糯米和大米混合，淘洗干净

3、在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油

4、把香菇放入其中

5、放入蒸烤箱下层，蒸30分钟

6、此时可准备其他材料，广式腊肠冲洗后切薄片

7、鸡腿剔骨取肉，切小块，放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制

8、荸荠洗净后，削皮切薄片，和玉米粒放置在一起

9、米饭蒸熟以后取出

10、把剩余的材料全部铺在米饭上

11、再次放入蒸烤箱下层，蒸10分钟直至全部材料都熟透

12、出炉后在表面撒上小葱花

13、加入适量的生抽调味，拌匀后即可享用

1.
糯米洗净用水泡三到五个小时。
2.
糯米泡膨胀了加入大米，泡糯米的水可以留着。
3.
准备好一个平底的容器，把糯米好，倒入泡米的水刚好没过米就行。太多水的话米就会软。
4.
冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上至一小时以下。
5.
盛一碗糯米饭加点老干妈一起吃。
