食材:胡萝卜、土豆、白菜 辅料:大蒜、黑芝麻 调料:生抽、米醋、食盐、香油、辣椒油
1.
准备食材 准备胡萝卜半根,先切成薄片再切成细丝,放入清水中洗干净。 准备土豆一个,削去外皮,同样切成细丝,放入清水中洗掉上面的淀粉,再浸泡10分钟以免氧化变色。 准备白菜半个,切成细丝放入清水中洗干净。
2.
准备辅料 准备大蒜几粒,拍扁切成蒜末放入盆中,再抓入一小撮黑芝麻备用。
主料 白菜叶 3叶 胡萝卜 半根 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 香油 少量 醋 适量 虾皮 适量 香菜 5g 大蒜 4瓣 步骤 1.白菜洗净切丝 2.胡萝卜削皮洗净切丝 3.放点虾皮 4.在放调料盐、胡椒粉、鸡精、醋、香油 5.在切点香菜末和大蒜末放进去 6.在烧开点油，然后浇在上面搅拌均匀即可 小贴士 白菜帮那比较厚，可以用刀片成两半然后在切就细些了
