一锅做多少麻辣小龙虾,麻辣小龙虾做法最简单的

一锅做8斤麻辣小龙虾，此菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。

先把菜籽油烧热，红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味，再放入盐、葱、生姜炒。

再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻，等到龙虾遍体通红，按照“红烧湖鱼”的烹制方法额外放入红汤酱油和红薯粉稠汤，盖上锅盖煮烧几分钟即可出锅。