材料
鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
一岁半宝宝鲫鱼汤做法,首先,我们要准备鲫鱼,把鲫鱼处理好,然后锅里放点油,油热把鲫鱼放置油锅两面煎至金黄,然后把鱼放在砂锅里,天上开水,这样就可以熬住了,熬煮出来的汤奶白色的非常的新鲜,水开以后加入少许的盐调味,这样就可以给宝宝喝了,不要给宝宝吃鱼,因为鱼刺容易卡到宝宝