五花肉蒸芋头最正宗的做法,湖南五花肉蒸芋头最正宗的做法

1.

200克五花肉洗干净切成薄片

2.

碗中加入20克蒜和10克姜

3.

再倒入1勺料酒，5ml花椒油，5克盐，1勺生抽，搅拌均匀腌制半个小时

4.

100克芋头去皮后切成正方形的薄片

5.

一片芋头片上放入一块五花肉

6.

再盖上一片芋头片(如图，像三明治一样)

7.

依次做好后放入盘子里，刚才腌制猪肉的腌料一起倒入

8.

把盘子放入蒸盘里

9.

蒸烤箱的水箱加入300ml水，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟

10.

取出可食