1、墨醋不是醋。中国著名的醋有神秘湘西原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。
2、醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，但有时也以道具的身份出现，用于整蛊、惩罚、预防流感以及在某些场合被某些人吃醋。醋在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、凉拌菜等，西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，日本料理中常用于制作寿司用的饭。
墨汁加醋是白醋
墨汁里面加醋写字，能够使写出来的字体乌黑发亮，且能保存很长的时间不会褪色，对于想要创作书法作品的朋友来说，是非常好的，但是注意加过醋的墨汁不能倒回瓶里，以免发生变质现象。
墨汁里面含有碱性成分，加醋会起化学反应，使写出来的字体乌黑发亮，且字体能保存较长的时间，对于想要创作自己书法作品的朋友来说还是有非常大的好处的，可以一试。
需要注意的是，要是已经加过醋的墨汁，使用完之后还有剩余，就不要再倒回瓶子里去了，否则很有可能出现变质现象，造成浪费，尤其是夏季的时候，还容易出现异味。
需要写出不同字体效果的朋友，可以在墨汁里面加上醋然后再滴上几滴清水，如矿泉水之类的，能够让写出来的墨色淡一些，不过若写的是楷书，就不必进行稀释了，用较浓的墨汁即可。
