什么蔬菜水果含叶酸,哪些蔬菜食物水果含叶酸比较多

生活中含有叶酸的蔬菜有菠菜、甜菜、甘蓝、玉米、芦笋、茼蒿、胡萝卜、花椰菜、西红柿、油菜、蘑菇、白菜、豆角、龙须菜、西蓝花、扁豆、生菜等等。

另外，富含叶酸的水果有柑橘、猕猴桃、香蕉、草莓、梨子、桃子、山楂、石榴、葡萄、杨梅、提子、樱桃、橙子、柠檬、菠萝蜜、榴莲、李子等等。除此之外，动物的肝脏、肾脏以及蛋黄中也含有叶酸。

菠菜和胡萝卜都含有高量的叶酸和其他营养成分。菠菜有清热解毒、通肠润便等功效，而胡萝卜有抗氧化、清除自由基、延缓衰老等功效。