煎荷包蛋的做法,煎荷包蛋的正宗做法大全

答：鸡蛋 1-2个

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

步骤：

打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

平底锅中倒入适量食用油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中。

等待蛋液稍微凝固后，用铲子将蛋液从锅底往中间推，让蛋液形成荷包状。

等待荷包蛋底部变金黄色后，用铲子将荷包翻面，继续煎至另一面也变金黄色。

煎好后将荷包蛋盛出，淋上适量生抽即可。

小贴士：

煎荷包蛋时要用中小火，避免煎焦或者煎熟不均。

如果想要荷包蛋的内部略带流心，可以在煎的时间上稍微缩短一些。

可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、葱花等。