鲜羊肉怎么保存26个小时在火车上,冬天买的新鲜羊肉怎么保存

1.提前将羊肉冷藏，让羊肉凉透，注意是低温冷藏，不是冷冻

2.选用厚实的泡沫箱，当然，如果有保温箱更完美

3.出发前将羊肉装入泡沫箱（保温箱），四周放上冰袋，没有冰袋的可以提前用矿泉水瓶装上水冻成冰替代，有条件的放干冰效果更好，放好后将泡沫箱用胶带密封好

4.上车后尽量将泡沫箱放在空调出风口附近，不行就塞床底下

现在火车上都有空调，放足冰袋、密封好泡沫箱保存26小时没有问题