小金瓜南瓜做法,小金瓜的十二种做法

首页 > 科技 > 作者:YD1662025-06-08 16:59:32

小金瓜南瓜做法,小金瓜的十二种做法(1)

主料金瓜一只 糙米少许 糯米 黑米 红枣 ;蒸小南瓜(金瓜)的做法步骤;

1. 邻居奶奶自己种的金瓜;

2. 金瓜一只,洗干净表皮;

3. 用小刀割开顶部;

4. 割开顶部;

5. 把金瓜内壁挖空,籽可以留着炒起来吃或者来年种哟;

6. 将糙米少许,黑米少许,糯米少许,红枣六颗洗干净泡上两小时;

7. 泡好的里料;

8. 将泡好的五谷杂粮连水一起倒入金瓜;

9. 盖上盖子用水蒸;

10. 金瓜熟了;

11. 开盖凉一会

1/8 南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用。

2/8 把糯米粉、澄粉、生粉、植物油加入南瓜泥中。

3/8 和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时。

4/8 把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份。

5/8 取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅。

6/8 包起,揉成圆球状。

7/8 用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了。

8/8 把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。

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