用料：芦笋、百合、蒜片姜片、蚝油、白砂糖、淀粉、花生油。
干芦笋炒百合的做法：
1、用蚝油，白砂糖，淀粉，花生油拌匀。
2、芦笋切段飞水（两分钟）百合剥好。
3、开火下花生油爆炒蒜片姜片。待九成熟的时候下芦笋和百合，再爆炒一下。干芦笋炒百合就做好了。
用料
芦笋 300克
百合 4个
菜籽油 少许
盐 适量
蒜头 2瓣
红辣椒 适量
做法步骤
1、准备好所需食材
2、百合掰开清洗两遍
3、芦笋去掉根部较老的地方，然后斜刀切成段
4、红辣椒切小块，蒜切碎
5、锅中烧开水，放入芦笋焯水，水再次开时捞出8、炒出香味后加入百合
9、稍微翻炒一会儿就可以下入芦笋了，大概一分钟，再翻炒一会儿，加入红辣椒和盐，放一点点水焖一下
6、立即放入准备好的凉水中
7、锅中热油，小火放入蒜碎
