煎炸定型,留少量底油,加热水没过狮子头,加老抽上色,生抽冰糖提鲜,香叶八角桂皮提味,煮5-10分钟,至筷子能戳透狮子头为熟
首先用马蹄切碎做的狮子头,通过油炸也就是半成品了,也想狮子头口感软糯,色泽红润的话要煮制十五分钟左右。
煎炸定型,留少量底油,加热水没过狮子头,加老抽上色,生抽冰糖提鲜,香叶八角桂皮提味,煮5-10分钟,至筷子能戳透狮子头为熟
首先用马蹄切碎做的狮子头,通过油炸也就是半成品了,也想狮子头口感软糯,色泽红润的话要煮制十五分钟左右。
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