强碱性的食物种类非常多，包含着多种蔬菜水果。
强碱蔬菜有西葫芦、韭菜、小菜瓜、萝卜、茼蒿、空心菜、香瓜、金针菇、菠菜、西兰花、黑木耳、花菜、红辣椒等。属于强碱性的水果，如甘蔗、西瓜、无花果、山竹、荔枝、槟榔、水蜜桃、苹果、青檬、车厘子、荔枝、龙眼等。许多的坚果也是强碱性食物，如：杏仁、核桃、腰果、栗子、碧根果等。
在平时吃东西的时候，注意不要偏食，不要吃单一的食物，要多种食物同吃，营养均衡，平时养成良好的生活习惯。
2、强碱型蔬菜,马蹄、鱼腥草、菠菜、番茄、西葫芦、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带等。
3、葡萄、柑橘、柿子、蕃茄、香蕉、草莓等强碱性水果。
