清炒肉片是怎么做的,清炒肉片是怎么做的图片

主料

里脊肉适量

胡萝卜适量

茭白适量

平菇适量

大蒜适量

辅料

盐适量

糖适量

生抽适量

淀粉适量

1. 胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用；

2. 平菇丝成小块，大蒜切成段备用

3. 里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制；

4. 锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色；

5. 加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；

6. 加入大蒜，翻炒几下即可