麻辣干拌菜的做法,正宗干麻辣拌的做法

步骤 1

准备好自己喜欢的蔬菜和丸子

步骤 2

拿一个大碗做调料：蒜末，姜末，盐一小勺，白糖两小勺，辣椒粉一小勺，老干妈一小勺，油辣子一勺，花椒粉一小勺，蚝油一小勺，花椒油一小勺，香油一小勺，醋一勺，生抽一勺，搅拌均匀

步骤 3

用一小块火锅底料开小火融化，放小葱白段炒香

步骤 4

然后把融化的火锅底料倒进调料碗里搅拌均匀

步骤 5

另起一锅煮自己喜欢的丸子和蔬菜

步骤 6

加一勺盐

步骤 7

用漏勺把蔬菜乘到碗里搅拌

步骤 8

上面撒点葱花就可以开吃啦