为什么自己煮的莲藕排骨汤没什么味道,莲藕排骨汤为啥莲藕炖出来是酸的

煮莲藕排骨汤的味道主要是排骨汤的味道，莲藕本身是没有什么味道的。猪排骨首先要切好洗净，最好清水泡10分钟，然后加料酒、葱姜焯水3分钟左右，捞出洗净，然后清水淹没排骨，可以多放点水，加炖肉料包慢炖煮30分钟，然后加入莲藕，在煮10分钟，就好了，这样煮的排骨莲藕好吃极了。