我觉得奶茶店和休闲卤小吃搭配是最好的，奶茶店的弊端是客单价低而要的人手至少两人以上固定成本大，所以需要足够的客量才能维持，而搭配了酱板鸭鸭脖子藕片毛豆豆笋之类的休闲小吃可以满足消费者茶饮的同时安抚胃的需求，也适合浪漫消遣的氛围，可以起到连带销售的作用，同时也可以营销互推满多少立减，或消费满多少送另外产品的活动，可以起到互相推广传播的作用，同时休闲卤售卖方便，利用了奶茶店的人工，客单价也得到提升，消费频率也大，另外真空包装也可以将产品辐射到更远的地区，这样店铺生存的机率就很大，尤其是在奶茶店竞争非常大的地方可以借助这个模式，利用营销活动战胜竞争对手立于不败之地，我就开了一家奶茶店兼顾休闲卤的门店，这是我的经验之谈以供参考，我是美食传人张国辉，有话对你说！
