海鲜家常菜谱,请客18个菜菜单

我认为平时家常菜海鲜有:鱿鱼，海虾，海螺，螃蟹，三文鱼，墨鱼，带鱼，蛏子等。这些都是我们平时能见的海鲜，很鲜很好吃。

辣炒裙边扇贝

原料：

裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。

做法：

1、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。

2、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。

3、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。

4、倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。