糯米条做法和配方,糯米条的10种做法

首页 > 科技 > 作者:YD1662025-06-30 06:19:25

糯米条做法和配方,糯米条的10种做法(1)

材料 糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许 

做法 1.糯米面倒入容器中 

2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开 

3.将煮开的水,倒入糯米面中 

4.然后用筷子搅拌均匀 

5.再倒入30克冷水 

6.揉成面团 

7.将面团擀成长方形面片

 8.再将面片切成细条 

9.然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可 

10.炸好的江米条和没炸的比较

 11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉 

12.炸好后,大约这么多哈

1、食材准备:糯米粉200克、糖20克、玉米面50克、水20ml。

2、把白糖兑水在锅中熬化,把熬好的糖水倒在面粉中,和成面团,把和好的面团揪一小块,按的薄一点,裹上玉米面,切条。

3、锅中油烧热,把糯米条放锅中炸,炸好捞出,锅中油烧开,把炸好的糯米条放入锅中炸一下,出锅。

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