土豆西红柿丸子做法,西红柿土豆丸子的家常做法

用料

西红柿 1个、土豆 1个、肉馅 200克、荸荠 若干、姜 少许、淀粉 2勺、蚝油 1勺盐、 少许、鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1

肉馅里加入一个鸡蛋，以及剁碎的荸荠末，2勺淀粉，1勺蚝油，少许盐巴、姜末。充分搅拌均匀备用。

步骤 2

少许油，小火煸炒西红柿块，加入清水、土豆，炖煮至土豆半熟。

步骤 3

将丸子汆入汤中，加盐少许调味。煮沸5分种后出锅即可。