1. 熬高汤的正确方法是需要一定的时间和耐心，但是方法并不复杂。
2. 配料一般包括鸡骨、猪骨、牛骨等，可以根据个人口味和需求进行搭配。
需要注意的是，选用的骨头要新鲜，清洗干净，不要有残留的肉和血块。
3. 熬高汤的时间一般需要在4-6小时之间，可以加入一些调料如姜、葱、料酒等，提升汤的口感和香气。
熬好的高汤可以用于烹饪各种菜肴，提升菜肴的味道和营养。
1. 准备食材：鸡骨200克、猪骨30克、大葱1段、白糖1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。
2. 鸡骨洗净。
3. 猪骨洗净。
4. 大葱切段。
5. 姜切片。
6. 小葱切葱花。
7. 首先起锅烧水，水开后下入鸡骨、猪骨、料酒焯水2分钟，捞出备用。
8. 然后砂锅内放入鸡骨、猪骨、葱段、姜片，再倒入适量清水，大火烧开，转小火慢炖90分钟。
9. 接着加入白糖提鲜，继续小火炖10分钟，再用过滤网过滤到碗中。
10. 最后撒上少许葱花点缀下即可。
