食材明细：洋葱1个、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、糖小半勺、老抽酱油少许。
1.首先把鸡蛋打入一个碗中打散。
2.锅内放入少量的食用油，把油烧热。
3.把鸡蛋倒进去，一定不要炒老了，鸡蛋嫩嫩的就盛出来就可以了。
4.再放入少许的油，一定不要放的太多，放入圆葱煸炒。
5.放适量的盐，适量的生抽，适量的糖，让圆葱煸炒一会儿更加入味。
6.现在把鸡蛋倒进去，然后再炒均匀就可以了。
备好食材
2.
鸡蛋里放入少许盐、白胡椒粉和料酒搅拌均匀
3.
洋葱和杭椒洗净后切丝
4.
起油锅，中火将鸡蛋炒熟，并用锅铲将鸡蛋划散，盛出备用
5.
锅中倒入少量油，油热后倒入洋葱和辣椒丝，放半勺盐，翻炒片刻
6.
放入鲜酱油
7.
老抽
8.
一勺糖，翻炒一会
9.
倒入鸡蛋一起炒制片刻，最后散上胡椒粉炒匀即可出锅，盛出后即可享用啦！
