鲜黄豆焖鱼是怎么做的,九江黄豆鱼的做法

首先，准备鱼、黄豆、姜丝、八角、葱段等，并将鱼洗净，然后将黄豆用清水泡软；

将鱼放入碗内，撒入盐、白糖，淋入香油；

将泡软的黄豆和其他配料混合，倒入鱼碗内；

最后，将碗放入电饭煲，按“焖煮”键，即可完成鲜黄豆焖鱼制作。

步骤 1

鱼清洗干净，热锅凉油，煎到见面金黄，盛出备用。

步骤 2

煎鱼剩下底油放去姜蒜炒香。

步骤 3

加入两勺黄豆酱、一勺蒸鱼豉油、半勺糖跟适量清水，烧开后将煎好的鱼倒回锅里，盖上盖子，中小火焖煮10分钟，中间翻一次面。

步骤 4

出锅加香菜。