做法如下，莲藕一根。洗净去皮，切成厚片。玉米一根。一分为四。排骨500g。冷水浸泡，把排骨放入冷水锅中。大火烧开，撇去血沫。加入葱段，姜块，八角，大料，花椒。加入少许料酒。
放入莲藕，玉米段大火烧开，小火慢煮。快熟时加入食用盐即可。
排骨剁成块，加生姜，和清水一起放入锅中，焯去血水清洗干净，将玉米，莲藕切成，红枣洗净备用。
将排骨，清水倒入电饭煲按下煲汤键，一小时后倒入莲藕，玉米，红枣，加盐，再炖煮一小时，加入葱花即可
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