用电饼铛做蛋糕的步骤如下：
材料：
鸡蛋3个
牛奶或水等量换成酸奶也可以是牛奶60克
低筋面粉80克
白糖（蛋白用）40克
白糖（蛋黄用）20克
玉米油40克
具体步骤：
三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别放在两个无水无油的盆里。
蛋黄里加入20克白糖搅拌均匀。加入牛奶60克搅拌均匀，再加入玉米油40克搅拌均匀，低筋面粉80克筛入后搅拌均匀，注意搅拌时不要画圈。这样蛋黄糊就做好了。
蛋清放一点点盐和一勺白砂糖，用打蛋器一个方向搅打，大约2分钟，蛋清体积变大，变粘稠，再加入一勺白砂糖继续搅打，蛋清呈泡沫状，再加一勺白砂糖继续打，打到蛋清比较“硬”就可以了。
把打发的蛋清分三次加到蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀后再加蛋清，直至搅拌均匀成蛋糕糊。
电饼铛预热，蛋糕糊倒入锅中盖好盖子，烹饪30分钟即可出锅。
