红烧茄子怎么烧好吃,红烧茄子怎么烧最简单

红烧茄子（长条茄），把茄子切条（可以削皮），水中泡十五分钟捞起，沥干水份，慢火油炸五丶六分钟，捞起沥干油份，伴与咸鱼粒（少量）蒜蓉（均油爆）加蚝油鸡精盐锅中焖十到十五分钟，起镬洒上葱花香菜即成。