主料
豆腐(500g)
青菜(50g)
辅料
木耳(20g)
做法:
1.准备好食材。
2.豆腐切片，青菜洗净。
3.锅中倒油，把豆腐两面煎黄盛出。
4.锅中加油，放入葱姜蒜爆香加入青菜，炒一分钟加入一点清水。
5.加入豆腐炒一分钟左右，加入盐，花椒粉，酱油，耗油，白糖，炒均匀，加入清水焖五六分钟左右即可。
1.
买来的老豆腐用刀切成厚2毫米,宽3厘米,长4厘米的小豆腐块。
2.
买来的青菜择干净,放水里泡5分钟,再洗,洗净捞出控水。
3.
锅中加油烧热,倒入切好的豆腐块,油不要烧大火,待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面,...
4.
起锅加油烧热,倒入洗好的青菜翻炒,等青菜变色后放入豆腐块,翻炒均匀5/5
豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来
