1、主料：白菜（半个），松蘑(1把)，猪肉(200克)，土豆(2个)，粉条(1把)。
2、辅料：油(适量)，盐(适量)，酱油(1勺)，红烧汁(1勺)。
3、松蘑泡发洗净。
4、猪肉切片，葱切碎。
5、土豆去皮洗净切成块。
6、松蘑洗净沥水。白菜切片。
7、热锅凉油加入猪肉煸炒。
8、炒至猪肉发白加入葱花炒香。
9、加点酱油使猪肉上色。
10、加入土豆，白菜，松蘑翻炒。
11、加点酱油翻炒。
12、加入红烧汁翻炒均匀。
13、加入适量水。
14、加入粉条中火炖煮。
15、煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。
原料
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五花肉 (适量克)
葱姜大料 (适量)
调味料 (适量)
1/五花肉切1cm的厚片或者切成块都可以，洗净放葱姜，料酒，老抽，五香粉，盐，酱油（多放一些）腌制半个小时以上。
2/腌好的五花肉挑出葱姜，不要扔，一会儿用。
3/打一颗鸡蛋，2勺面粉1勺淀粉给肉挂糊，糊不能挂的太厚，否则炸出来不好吃
4/油温五六成热，把肉炸到2面金黄，炸的火候稍微大一点，炖出来的肉才不腻。
5/其实这就是干炸五花肉。
6/炸好的肉放进高压锅，放上葱姜，一个半大料，几朵香菇（可以不放）倒开水，上汽以后炖18-20分钟。
7/放盐，味精调味，撒上香菜，炖松肉就做好了，肥而不腻，入口软烂，肉香四溢，特别费饭，炖好的肉可以加点配菜，如土豆，冬瓜，白菜即可。
8.美味又好吃的白菜炖松肉的家常做法完成开吃了。
