猪心羹怎么煮,瘦肉羹的最简单做法

食材清单：

主料：猪心1枚

辅料：枸杞菜250克，葱白、豆豉、黄酒、食盐各适量。

做法步骤：

(1)首先将猪心清洗干净，去除血污，切成细丁状。

(2)然后把枸杞菜、葱白清洗干净，并切碎。

(3)豆豉放入锅内，加清水，煮取豉汁。

(4)猪心、枸杞菜、葱白放入豉汁中，加黄酒、食盐小火煮作羹食。