1 备好毛芋。
2 加入适量白醋细盐。
3 微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。
4 上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。
5 醺点酱油吃就很不错哦
【所需食材】：芋头500克，生抽2勺，醋2勺，老抽1勺，盐1勺，蒜2颗，小葱1颗
【烹饪过程】：
第一步：首先准备好所有材料。准备一个小碗来盛放配料。将2汤匙生抽、1汤匙盐、2汤匙醋和1汤匙老抽倒入碗中。用筷子搅拌均匀，备用。
第二步：先把准备好的芋头清洗干净，然后去皮，放在炉子上，切成块。
第三步：葱洗净后，葱叶切碎，蒜切末备用。剥皮后，直接用刀背将大蒜压碎。
第四步：准备炒锅。将2汤匙食用油倒入锅中，加热，加入洋葱和大蒜，炒香。
步骤5：炒香后，加入切碎的芋头，中火煎约10分钟。 2分钟。然后将调好的酱汁倒入锅中，煎均匀，让每个芋头颜色一致。
步骤6：接下来倒入1碗热水，继续中火煮，过程中搅拌几次。
第七步：芋头煮熟后，可以用大火收汁，但不要晾干。喝汤时效果极佳。汤可以和米饭混合。食用前，撒上锅中的切碎的葱。
