地址：永州市蓝山县南风坳
周边景点推荐：花果庄园、塔下寺
美食推荐：蓝山血灌肠、黑糊酒
永州美食推荐东安鸡
东安鸡酸辣爽口，有卤鸡的清爽，烧鸡的脆嫩，炖鸡的鲜美，其酸麻辣香鲜嫩脆的口感令人回味无穷，欲罢不能。
新田醋水豆腐
新田石羊醋水豆腐，富含硒元素，以醋水为凝固剂。做出来的醋水豆腐虽然制作工艺与普通豆腐基本相似，但口感却截然不同。其优点在于没有酸涩异味，且比传统豆腐更加结实，称为“别样的餐桌美食”。
永州血鸭
永州血鸭，质地嫩脆，鸭血香滑，香浓味厚，是永州厨人100多年来倾注心血制作的经典菜肴。永州血鸭制作讲究，选材上乘，须采用永州本地矮脚麻鸭经干炒、酒爆、香煸、闷烧、血炒等工序制作而成。
祁阳曲米鱼
祁阳曲米鱼选用白水本地草鱼，配以特殊工艺制成的红曲米加工而成，曲米鱼色泽红润、纯厚清香、入口即化、口感极佳，是祁阳白水镇的一道家常菜，距今已有近千年历史。
