沟溪乡碗窑村，位于衢州柯城西部，这里有着丰富的瓷矿土资源，制碗烧瓷的历史可以追溯到明万历年间。最兴隆时，碗窑共有水碓六座，龙窑、立窑十余座，家家每户只要会做碗的人都有自己的作坊。
1957年，碗窑村每年产碗360万只，相当于日产近万只碗。“轮盘转不停，一夜到天明”。那几年是制碗产业最好的年份，村里做的土碗不仅解决了当地及周边吃饭用碗的问题，还远销外地。
匚 忘不掉的土窑轮盘
曾三满是碗窑村的老人了，祖上三代都是制碗人。他的爷爷手上也是做碗，父亲手上也是做碗，可以说他从小就是在爷爷和父亲做碗的作坊里玩，一直“玩”到他开始做的那个时候景象都是很繁荣的。
最热火朝天的60年代，村民成立了土碗社。当时做碗的车间都很多的，前前后后，前一排后一排的。村里的窑口没日没夜地工作着。
