TOKYO 东京
关于东京|东京速写 当地人的生活 影视与书籍
东京速写
东京从1603年德川家康开设幕府拉开江户时代的帷幕开始,就作为日本的首都不断发展。现在我们所说的东京有狭义和广义两种定义。广义上的东京地区是23个特别行政区、26个市、5个町以及8个村组成的自治体,而一般所说的东京多指狭义上的东京地区中心部分,即23个特别行政区,人口约为1300万。
东京,如同一支狂想曲,写满了喧嚣与孤独,浅吟着繁华与怀旧。
她是世界五大金融中心之一,她有繁华如银座、新宿、六本木的商业区,也有静默如根津、深川的城下町。她可以非常大都市,在东京站、涩谷、表参道街头感受国际风尚,也可以很传统内敛,去月岛、北千住、浅草走街串巷体味旧式小巷和残留的民风街物。
很难说东京像什么地方,不同的人会在东京体会到不同的风情,留下不同的印象。她可能会是歌舞伎町不眠的霓虹,也可能是湮没于原宿街头的人潮,亦或是秋叶原朝圣的御宅族。她是《东京爱情故事》里的赤名莉香,是“新撰组”舞台上的江户,是小津安二郎镜头下的人情冷暖,也是《深夜食堂》案板下的酒盏情肠。走在东京,那种每日每夜的高速运转和变换让人晕眩,却又如饥似渴,她以这种方式描绘着自己不同于其他城市的独特。
东京四季分明,每一季都各有风韵。春时樱花缤纷,夏夜浴衣烟花,秋季红枫银杏,冬日雪中赏梅,每一季都能找到大自然中最美的一点。日本的美,不在于宏大壮观,而是着力于每一步每一景的恰到好处,小巧精致,这也正是东京人精致生活的所在。
在时尚文化中心东京,各种类型主题的博物馆、美术馆林林总总。正统的国立美术馆、专司西洋作品的国立西洋美术馆、历史迷最爱的江户东京博物馆、富有趣味性的幻视博物馆等等让人流连忘返。而时尚元素更是已融入了这座城市的血液,塑造了这里的人、建筑和氛围。
当地人的生活
东京作为日本的首都和许多国家的大城市一样,年轻人很多都是来自全国各地。作为一个常年处于高速运转中的经济文化中心,东京人的生活节奏异常快速,车站内来来往往的都是行色匆匆的路人,因此可能对旅行者并不如日本其他地方热情,但大多数人还是很友好的。
东京的上班族虽说是过着朝九晚五的生活,但实际上大多数年轻人都常常会在公司留到22:00才离开,下班后也不会直接回家,而是和同事或朋友在居酒屋喝上几杯发发牢*。
日本虽然有很多神社,大家也都会在特定的节假日前去参拜,但并不是所有的人都信仰神道教。寺庙和神社对于日本人而言更多的是一种文化习俗上的存在,而非真正的宗教信仰。东京很多较大的神社,如明治神宫、东京大神宫、浅草神社等都有各自的社祭日,届时会举行法事和传统祭典仪式,如有幸碰到不妨驻足一看。
去一些高级日式餐厅,店内只要写着“御任せ(Omakase)”字样的菜单,厨师会根据当日入货食材搭配组合,送上他认为最能体现当日食材美味的菜品。但点餐之前会贴心的询问食客是否有忌口或是过敏的食物。
东京人平时说的最多的话是“不好意思(su mi ma sen)”、“谢谢(a ri ga tou)”,无论是否是自己的责任,先说上一句“对不起(go men na sa i)”总是没有错的。而无论是参观还是购物、就餐之后,一句“谢谢”也能让宾主都有一个愉快的心情。
影视与书籍
影片
《东京爱情故事》——80年代的经典
赤名莉香与永尾完治3年后偶遇的表参道、赤名莉香深情呼唤完治的涩谷区神南二丁目现在都成了东爱迷朝圣的必去之处。
《东京物语》——夹在传统与现代之间的东京
小津安二郎的影片一如既往在波澜不惊的日常生活中讲述细腻的情感,极具日式风味。东京早就已经突破一个地名的概念,成为某种观念的代称。
《东京铁塔》、《一吻定情》——东京塔见证下的爱情
同为爱情题材、同样以东京塔作为重要背景象征,但在成年人世界里和年轻人眼中的东京塔下的爱情却叙述着完全不同的故事。东京的爱,究竟是逢场作戏还是一往情深?
《迷失东京》——记忆里东京的城市快照
美国人眼中的东京,带着一股异乡情境的幽默感和文化冲突。站在涩谷原宿街头,看到身边人流穿隙而过,流动的镜头过后,记忆里留下的却都是寂寞二字。
《四月物语》——写给东京的情书
岩井俊二和松隆子的名字就足以说明一切。如果说《情书》是属于北海道的初恋,那么《四月物语》就是写给东京的情诗,青涩中涌动着忧伤,暗恋却不敢接近。
《美食刑警立花》——探寻庶民美食之旅
在捧腹大笑中探寻东京的庶民美食。挂着“刑警”这种从名头上就一目了然的侦探剧,却基本跟推理元素沾不上边,而是一群吃货天南地北的一通闲扯,美食入口,案子结束。
《新参者》——从日本桥开始的故事
日本小说家东野圭吾撰写的推理小说,后改编为同名电视剧和电影。以东京为舞台,讲述主人公加贺恭一郎的破案故事。作为日本桥象征的青铜麒麟是东野迷值得一看的景点。
《东京变奏曲》——孤单平凡的东京生活
电影讲述着希望、*、爱情和悲伤。在导演石川宽镜头语言下的东京写满了寂寞,美丽却平凡无趣,短暂的快乐反而变成了一种无形的针,疼痛变成了这座城市的常态,这就是生活的本意。
《乌龙派出所》——市井东京的嬉笑怒骂
人气漫画改编的作品,漫画作品创下了少年漫画连载回数最多的记录。故事围绕着东京都葛饰区龟有公园前派出所巡查长两津勘吉发生的趣味搞笑故事展开,市井的东京在这里展现无遗。
《东京公园》——东京风光片
三浦春马领衔主演,搭配荣仓奈奈、小西真奈美和井川遥。虽说是青春恋爱主题,但透过三浦春马的相机镜头,东京秋日美景成为该片的卖点之一,东京在此片中充分展现出清新和温暖的一面。
书籍
《帝都物语》 作者:荒俣宏——东京之怪谈
荒俣宏的第一部志怪小说作品,以东京为舞台讲述了明治末期至昭和73年近百年间的志怪怨灵故事,掺杂着真实的历史人物,作者以丰富的博物学及神秘学的知识为基础,开启了日本最初的关于阴阳道、风水、奇门遁甲类的小说之门。
《三四郎》 作者:夏目漱石——物与欲的东京
夏目漱石长篇小说,讲述了九州出身的小川三四郎离开家乡,在东京的种种交友恋爱的经历,通过三四郎身边发生的事表现对当时日本社会的批判,是了解明治年间东京社会面貌的参考书。
关于东京|旅行者忠告
※ 整体而言日本是一个治安非常好的国家,大多数人都路不拾遗,但为了保持良好的旅途心情,以防万一,贵重财务尤其是钱包、相机等还请多留心保管。
※ 日本汉字和中国汉字多有相似,如在购物或是就餐时有不明之处,可以通过笔谈与相关工作人员沟通,东京很多商店内也会配有会中文的工作人员。
※ 不管是大商场还是小商铺,商品都是明码标价,中国人习以为常的砍价或是要求赠品等行为在日本一般行不通。
※ 东京部分景区内餐厅较少,可适当携带点心或便当以备不时之需。
※ 东京部分地铁设有女性专用车厢,但根据路线不同女性专用时间段也略有差别,一般多为早晚高峰时期,车厢位置也多位于列车的头尾部,出行时请稍加注意。
关于东京|负责任的旅行
※ 东京人大多很友善,在神社或是一些节日祭上看到可爱的小朋友或是宠物,在征得家长或主人同意后方可拍照。
※ 很多设施内部,尤其是博物馆馆内都有严禁拍摄的标志,请注意遵守。
※ 日本人讲究先来后到,在任何需要排队的场所请按序排队。
※ 东京街头公共垃圾桶很少,出门请自行携带垃圾袋。一般在便利店或是大型商业设施门口会设有分类垃圾桶。日本垃圾分类方法细致复杂,基本可分为可燃垃圾、不可燃垃圾、瓶罐三大类,在扔垃圾时需要看清楚对应垃圾桶上的标签符号。
※ 自动贩卖机在东京随处可见,有些贩卖机自带有垃圾投入口,但这是专为饮料瓶罐设计的,请不要把其他不相关的垃圾投入其中。
※ 公共场所一般都是全面禁烟的,包括车站、马路街头和各大商业区。但通常会在便利店门口特设一个区域作为吸烟区(喫煙所Kitsuenjyo)。大多数餐厅也会分吸烟区(喫煙席 Kitsuenseki)和禁烟区(禁煙席 Kinenseki),领座时接待员会事先询问。也有部分全面禁烟的餐厅,接待员也会事先告知。宾馆大多分为禁烟房和吸烟房,可以在预订时选择需要的房间;民宿一般都是全面禁烟的。
※ 商场、酒店、超市等公共场所,在雨天一般会在入口处设有雨具放置处,请自觉收纳好湿的雨具,离开时也不要误拿他人雨具。
※ 乘坐电车或是在公共场所(尤其是在餐厅),请注意不要大声喧哗影响周围其他人。在乘坐电车或是其他交通工具时,请尽量不要在车内接电话,手机铃声也请调成振动或静音模式。
※ 东京的地铁在每节车厢的两端都设有老弱病残专座,站在附近时最好不要使用手机。
※ 乘坐电车或在公共场所中,请注意不要食用气味过于浓烈或是容易产生残渣造成环境污染的食物,也尽量不要边走边吃。
※ 请不要直接进入就餐场所入座,注意服从店内相关工作人员的安排,大多数餐厅门口都有接待员负责带位。
※ 大部分快餐店都实行自助式服务。就餐完毕,请自觉收拾好餐盘,根据指示标记把餐盘及残羹扔到相应地点,如附近有清洁工具,请自觉清洁桌面。
※ 公共场所的厕所多备有卫生纸,日本的卫生纸都是水溶性,可以直接冲走,需要注意保持厕所清洁,不要把其他垃圾留在公用厕所内。
不可错过
站在 “世界最繁忙的十字路口” 旁喝咖啡
夜幕降临后,踱步到世界最繁忙的十字路口,绿灯亮起,便被淹没在脚步匆匆的人潮中。
涩谷十字路口的人流就像东京的血液,如果哪一天断了,这座城市就会丧失生机。
这里是“世界上最拥挤的路口”,竖在街上的红绿灯,每天指挥着超过250万人走走停停。上千人“大迁徙”的场面无时无刻不在这里上演,从斑马线的一侧到另一侧,从白天到黑夜。
观赏人潮的最佳地点是星巴克二层的靠窗位置——当然,这已经不是一个秘密。可想而知,和你一样为“观潮”而来的游客并不少,做好排队的心理准备!
乘直升机秀一场最“高级别”的恩爱
晚上九点,在直升机说爱TA。此时,整个东京都在你脚下。
高度除了能够决定视野,有时候还能促成一次浪漫的表白。听说这才是在东京最“高”级别的秀恩爱!
和恋人乘坐直升机到600米高空,无论是阳光明媚时俯瞰超级都市的忙碌街景,或是夜幕降临后依偎共赏璀璨夜景,都是说爱的最好背景。
带着吃货心 朝圣美食“三神”
晚上七点,带着一颗吃货的朝圣之心,体味一场“神级”料理。
“神”是用来膜拜的,而对“美食之神”最佳的致敬方式,莫过于漂洋过海而来,走进他们的餐厅,正襟危坐,仔细品尝一道道艺术品般的人间美味。
“寿司之神”小野二郎年逾九旬,“鳗鱼之神”金本兼次郎已是耄耋,“三神”之中最年轻的“天妇罗之神”早乙女哲哉也已经年过古稀。他们用毕生的精力,和一颗剔透的职人之心,创造出值得食客等一生的美味。
注意:乐意“花大价钱吃平民料理”的美食爱好者们可不少,“神级寿司”需要提前半年预约,天妇罗至少三个月,而去吃“鳗鱼之神”的店铺也不是随时都有位子的。
冲破次元壁 东京圣地巡礼