全市以粮食、宁乡花猪、沩山茶叶、宁乡栀子、灰汤贡鸭等农业公用品牌和特色农业产业为支撑，充分发挥市场主体作用，重点培育和打造一批品牌效应突出、产业特色鲜明、生态环境优美的农业特色小镇，形成以回龙铺镇、双江口镇、坝塘镇、东湖塘镇、花明楼镇等为核心的粮食主导产业；以流沙河镇、老粮仓镇、双凫铺镇、回龙铺镇等为核心的宁乡花猪特色产业；以横市镇、黄材镇、金洲镇、历经铺街道等为核心的蔬菜种植产业；以沩山乡、花明楼镇等为核心的茶叶特色产业等。
用心擦亮乡村特色金字招牌，宁乡乡村产业发展赢得满堂喝彩。连续7年荣获全国粮食生产先进县，获评湖南省农产品质量安全县，全市“两品一标”认证产品108个，拥有“宁乡花猪”“宁乡栀子”“沩山毛尖”“五里堆香干”4项国家地理标志产品，双江口镇、沩山乡成功创建国家农业产业强镇。
“产”有链
“小买卖”做成“大生意”
立足“土”，突出“特”，关键还要形成“产”。
当下，我国农业“种养”和销售领域发展相比较为成熟，但产业链条较短，联农带农能力不强。宁乡也面临着同样的困惑。
如何破题突围？“延链、补链、壮链、强链”，宁乡以工业化思维激活农业产业化发展“一池春水”，不断延伸产业链条，深挖多元价值，把特色产业的“小买卖”做成“大生意”。
从散户零星养殖到现代化生产，从单一生猪销售到完整的深加工产业链，再到一二三产业融合发展……在宁乡，一头花猪不断“裂变”，释放出乡村振兴强劲动能。
流沙河花猪油、流沙河花猪红烧肉、流沙河花猪腊肉、流沙河花猪小包装零食……在流沙河牧业的精深加工厂里，一系列研发生产的精深加工产品，玲琅满目。在这里已率先实行“市场 龙头企业 专业合作 专业养殖场户 屠宰加工 品牌专卖 跟踪溯源”的全产业链经营模式，包含上游养殖生产、中游加工生产、下游产品销售，建立了“组织化养殖生产 专业化屠宰加工 品牌化销售服务”创新商业模式。
流沙河牧业只是宁乡花猪产业化发展的一个缩影。1条花猪专用屠宰线、2个花猪冷鲜肉分割车、7条花猪产品加工生产线……宁乡紧跟市场需求，全产业链深加工产业应有尽有，里脊肉、五花肉等100多种不同规格的宁乡花猪精细分割产品，肉卷、腊肉、香肠、火腿等46种深加工产品，走向北京、上海、深圳等全国50多个大中城市，丰富消费者餐桌。
在“链”上拓展，在“融”上发力。2月28日，在宁乡市湘都生态产业园内一只只憨态可掬的小花猪，正在展开激烈的赛跑，憨态可掬的模样，吸引了一批又一批游客前来打卡体验。这是湘都生态产业园因地制宜推动宁乡花猪产业与休闲观光、乡村旅游、科普教育、餐饮康养等产业深度融合，实现农业接二连三的生动场景。
一头猪“链”成“大产业”。2022年，宁乡花猪出栏 44.61 万头，实现全产业链产值41.93亿元。宁乡花猪连续3年获评为湖南省“一县一特”农产品优秀品牌，入选2022年全国农业品牌精品培育计划。
当下，乡村产业竞争，正逐步由单一的产品竞争走向产业链竞争。但三产融合，并不是简单的将一、二、三产相加，这样就容易出现接不上、链不成的僵局。
农业一二三产业融合，实质上融的是产品链、服务链、要素链、利益链。要让链条环环相扣，宁乡的“打法”是强示范、延链条、育主体，以“头雁领航”带动“群雁齐飞”。
湖南湘一灰汤鸭业有限公司利用灰汤温泉天然优势，原生态温泉水域来放养、采取 “稻鸭共生”生态平衡种养技术，与二三产深度融合发展，带领村民增收致富；湖南聚宏农业科技有限公司依托公司 合作社 农户的方式，初步形成了产、研、销一体化的蔬菜种植、加工全产业链建设……
在宁乡，龙头企业成为农业产业化链条中最活跃的一环，推动三产融合发展的中坚力量。宁乡按照“围绕龙头建基地、突出特色建基地、依托市场建基地、连片开发建基地”的思路，积极探索“公司 合作社 基地 农户”的运行机制，将农业产业上下游各经营主体结成利益共同体。流沙河牧业宁乡花猪产业化联合体、宁乡市花明粮油粮食产业化联合体等16家省级示范联合体以及优氏乳业产业化联合体等4家省级联合体担当“链主”，昂扬“龙头”，舞活“产业链”。
“谁有能力谁牵头，谁能牵头扶持谁”，宁乡突出抓好农业龙头企业的引进和培育，对重点龙头企业予以倾斜，使一批规模较大、实力较强和辐射带动能力突出的农业企业迅速成长、不断壮大。目前，国家、省、市级农业产业化龙头企业增长至88家。
伴随着龙头企业规模的壮大，宁乡的农业产业化链条也在同步延长。目前宁乡已经形成了以流沙河牧业、楚沩香牧业为龙头的花猪链条，以花明粮油、金禾米业为龙头的粮食链条，以优卓牧业、皇氏集团优氏乳业为龙头的奶制品生产加工链条等十大农业产业化链条。同时，宁乡还全力推进“宁乡好礼、花猪印象”区域公用品牌、栀子小镇、彭记坊二期基地等一二三融合发展十大创新项目，为三产融合发展按下“加速键”。
“接二连三”绘新景，农业产业满目春。宁乡第一产业增加值由2012年的84.85亿元增长到2022年的138.74亿元，增长63.5%；第一产业对全市经济增长的贡献率由4.1%提高至11%；农业总产值由128.04亿元增长到238.48亿元，增长86.3%。2022年，宁乡粮食播种面积、产量均居全省第二，蝉联生猪调出大县称号，位居全国县域农产品生产贡献力百强县第29位。
“土特产”貌似普通，内里大有乾坤。缺了“土”，产业根基不稳；失去“特”，竞争优势不足；没有“产”，发展难以持续。从“单一种植养殖”到“接二连三”，宁乡正充分挖掘“土”“特”“产”的潜力，深耕农业特色产业，在希望的田野上描绘着融合发展的好“丰”景。
（值班领导：喻波 审核：戴红兵 统筹：刘石江 刘静 校对：喻靖 作者：掌上长沙 谭晓波 编辑：宋秀闺）
