第5名：泡椒板筋
泡椒板筋是一道常见的家常菜肴，它选用大猪通脊肉内筋为主料，配以泡椒制成。这道菜肴色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩，是贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。泡椒板筋制作起来比较简单，但口感却十分出色，是一道很受欢迎的下饭菜。据说，泡椒板筋的酸辣味道可以刺激人的味蕾，增加食欲，同时还有助于促进消化。此外，泡椒板筋还含有丰富的蛋白质和多种营养元素，有助于增强身体免疫力如果你来到贵阳，一定要尝一尝这道当地的特色佳肴，让自己的味蕾得到一次美妙的享受。
第6名：辣子鸡
泡椒板筋是一道常见的家常菜肴，它选用大猪通脊肉内筋为主料，配以泡椒制成。这道菜肴色泽红亮，酸辣爽口，滑脆鲜嫩，是贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。泡椒板筋制作起来比较简单，但口感却十分出色，是一道很受欢迎的下饭菜。据说，泡椒板筋的酸辣味道可以刺激人的味蕾，增加食欲，同时还有助于促进消化。此外，泡椒板筋还含有丰富的蛋白质和多种营养元素，有助于增强身体免疫力，促进身体健康。如果你来到贵阳，一定要尝一尝这道当地的特色佳肴，让自己的味蕾得到一次美妙的享受。
第7名：豆米火锅
豆米火锅是贵阳特有的一种火锅，非常受当地人和游客的喜爱。这种火锅的锅底通常是用红豆制成，豆米要熬出沙沙的口感，汤头浓郁，不温不火，让人吃得舒服。豆米火锅的汤底醇厚，入口即可感受到豆米的醇厚感，红豆软而滑口，丝毫吃不到红豆皮的感觉，反而有种入口即化之感，让人回味无穷。
豆米火锅不仅美味可口，而且还有很多营养价值。其中的红豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，有助于提供人体所需的能量，促进身体健康。如果你来到贵阳，一定要尝一尝这道当地的火锅佳肴，让自己的味蕾得到一次美妙的享受。
第8名：丝娃娃
丝娃娃是贵阳的一种特色小吃，它的制作相对来说比较简单。用一张手工烙制的面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等时令蔬菜裹进面皮里面，加几粒金黄的豆子，沾上糊辣椒蘸水就可以吃了。丝娃娃的面皮酥脆，口感香辣，让人久久不能忘怀。丝娃娃既是街头小吃，也是很多餐厅都有的特色小吃，是贵阳人的一种美食文化。
