“酒”的意象，在苏轼诗词中比比皆是。
《苏轼全集校注》黄州诗部分前九首中，除《安国寺浴》外，其他八首皆言及饮酒，可见频率之高。
酒于苏轼而言，是不可或缺的陪伴者和诗文创作的催化剂。
关于饮酒，黄庭坚说：东坡居士性喜酒，然不过四五合已烂醉，不辞谢而就卧，鼻鼾如雷。少焉苏醒落笔如风雨。虽谑弄皆有诗味，真神仙中人。
由此可以看出，苏轼酒量浅而易醉，而醉后却落笔如风雨，达到诗有味、人如仙的境地。
苏轼释“未济”卦“有孚于饮酒，无咎”，云：“我则饮酒而已，何也？将安以待其会也，故‘无咎’。”
从其对饮酒的诠释可以看出，他主张饮酒以获得精神上的安适和心灵上的自在。
这既不是“会须一饮三百杯”的李白式恣肆的豪饮，也不是“潦倒新停浊酒杯”的杜甫式无奈的愁饮，而是追求一种醉与醒之间的自洽状态。
这样的状态使他摆脱了现实的沉重和局促，让他在轻松自在中酣畅淋漓地践行自己的心之所向，而这些作为往往能够达到清醒时无法到达的境界和成就。
