提要：野鸡冷知识：山林里的野鸡晚上都去哪里了？
野鸡晚上都在哪里？不知道你为何对野鸡晚上会在哪里比较好奇，难道是想要趁着野鸡不备去捉野鸡吗？如果是这样的话，最好还是不要有这样的想法的好，野鸡属于野生保护动物，如果因为捕捉几只野鸡而违反法律就不好了。
野鸡晚上会在哪里？
野鸡也就是我们常说的山鸡，过去农村的野鸡非常的多，小时候还能在野地里找到野鸡蛋，但是现在已经不行了，我们这边已经很少能见到野鸡了，不过听朋友说他们老家那里最近几年的野鸡已经逐渐多起来了。
野鸡的生性的比较胆小，平时觅食的时候都是非常的机警，觅食的时候都要是不是的抬头东张西望，一旦发现有危险存在就会快速的逃窜。那么这么机警又胆小的野鸡晚上会在哪里呢？
细心的朋友应该能够发现自己家里面养的土鸡，到了晚上的时候如果不是人们可以的驯养的话，很多土鸡会有上树休息的习惯，同样的野鸡也有上树休息的习惯。
为何会上树休息呢？
因为树上面相对地面要更加的安全，尤其是树叶比较多的树，更加适合野鸡晚上休息。除了在树上休息之外，野鸡也会在树丛或者杂草丛生的地方休息，这些地方都具有隐蔽性的特点，比较适合野鸡机警的性格。另外芦苇地、麦地等地方都会成为野鸡晚上休息的地方。
野鸡能够人工饲养吗？
人工饲养野鸡已经存在很长时间了，野鸡一直是非常有名的野味，野鸡不仅长得漂亮，味道也非常鲜美。野鸡的食用价值非常的高，其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等元素。并且野鸡的羽毛还具有一定的商业价值，能够制作工艺品、装饰品等。正是应为如此饲养野鸡的养殖户还是挺多的。
所以想要吃野鸡尝尝鲜的朋友可以直接购买人工饲养的野鸡，目前市场的人工饲养的野鸡价格不算十分的贵，根据野鸡的品质和重量来定，一般一只野鸡的价格在40元到80元左右。
野鸡如何吃？
野鸡的营养丰富，价位也不算太贵，这里推荐一种既好吃又好做的野鸡的吃法——炖野鸡。野鸡有一个比较明显的特点就是腥味比较重，所以做得不好的话就不好吃了。
先将野鸡切成大小适中的小块，然后将水煮开，将野鸡放入沸水之中，去除野中的血沫子，时间不用过长，血沫子出来后将鸡肉块捞出就可以了。将野鸡块捞出来后清洗干净，锅内放入油加热，放入葱、姜、蒜爆香，放入适量的陈皮大料一起炒制，陈皮有去腥的作用，然后放入野鸡块继续煸炒。炒出香味之后放入生抽、老抽，然后加入清水，没过鸡块，盖上锅盖，改成小火炖制半小时以上，等到鸡肉软烂即可出锅了。味道非常的美！
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