绞股蓝,秋天也是可以的采集的,主要采集其最嫩的枝叶。晒好的绞股蓝泡的茶颜色是偏绿色的,有一股淡淡的的清香,喝到嘴里是先苦后甜,可能良药苦口吧。
绞股蓝的嫩尖也可以用来凉拌,放小苏打焯水后捞出,加上蒜末小米辣香油,味道还是挺美味的。也可以用来煲汤,和鸡肉一起炖。绞股蓝由于性偏寒,如果脾胃比较虚弱的人要少食。
绞股蓝这种药食同用的植物,真的是个宝儿。农村遍地是野菜,可能都是宝。真的是应了那句话,识货的当宝,不识货的当草。
绞股蓝,秋天也是可以的采集的,主要采集其最嫩的枝叶。晒好的绞股蓝泡的茶颜色是偏绿色的,有一股淡淡的的清香,喝到嘴里是先苦后甜,可能良药苦口吧。
绞股蓝的嫩尖也可以用来凉拌,放小苏打焯水后捞出,加上蒜末小米辣香油,味道还是挺美味的。也可以用来煲汤,和鸡肉一起炖。绞股蓝由于性偏寒,如果脾胃比较虚弱的人要少食。
绞股蓝这种药食同用的植物,真的是个宝儿。农村遍地是野菜,可能都是宝。真的是应了那句话,识货的当宝,不识货的当草。
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