田螺坑土楼群坐落于南靖县书洋镇的田螺坑村,这里因地形像田螺,四周又群山高耸,中间地形低洼,形似坑而得名。
田螺坑土楼在建造时遵循了中国的风水文化,按照“金木水火土”五行相生次序进行建造,是独具特色的建筑形体组合,但这五座建筑并非同时建造,中间相隔了将近200年。
“四菜一汤”土楼还有寒暑冷热调节功能。土楼地处山区,气候变化大,这几座土楼的墙体厚达1.5米,这如此厚的土墙有着温湿度调节功能,三伏天可以防止酷暑进入,冬天可以隔绝寒风的侵袭,楼内形成一个冬暖夏凉的小气候,住在里面的人感到很舒适。
步云楼,也就是位于“四菜一汤”中心位置的方形楼,始建于清嘉庆元年(1796年),楼高三层,全楼有4部楼梯,每层26个房间,之所以取名步云,是寓意子孙后代读书中举,仕途平步青云的愿望。