田螺坑土楼群坐落于南靖县书洋镇的田螺坑村，这里因地形像田螺，四周又群山高耸，中间地形低洼，形似坑而得名。
田螺坑土楼在建造时遵循了中国的风水文化，按照“金木水火土”五行相生次序进行建造，是独具特色的建筑形体组合，但这五座建筑并非同时建造，中间相隔了将近200年。
“四菜一汤”土楼还有寒暑冷热调节功能。土楼地处山区，气候变化大，这几座土楼的墙体厚达1.5米，这如此厚的土墙有着温湿度调节功能，三伏天可以防止酷暑进入，冬天可以隔绝寒风的侵袭，楼内形成一个冬暖夏凉的小气候，住在里面的人感到很舒适。
步云楼，也就是位于“四菜一汤”中心位置的方形楼，始建于清嘉庆元年（1796年），楼高三层，全楼有4部楼梯，每层26个房间，之所以取名步云，是寓意子孙后代读书中举，仕途平步青云的愿望。
