作者闻佳在传统媒体从业多年，从一个微信公众号开始，发展为美食爱好者关注和喜爱的品牌，提供和吃有关的内容和产品。
在这个大家尽量都不外出用餐的时候，这本书提供了一些可以在家制作的美食素材，在烹饪的同时还能体会当年大观园中的生活，给我们的居家生活带来一些有趣的记忆。
在吃的世界里，从来都不是独自前行。
书中根据时令（春、夏、秋、冬）详细分解了20道红楼菜谱，每道菜既写明了它在《红楼梦》中的出处、讲述了这道菜吃时的情景，还提供了每一道菜从选购、采买、食材处理、烹饪方法到端上桌的全过程。
对于这道在刘姥姥初入大观园时让人印象深刻的“茄鲞（xiang）”，现在回想起来只记得“倒是要几十只鸡来配它”，但是无法想象这种让人不相信它是茄子的口感到底是个什么样子。现在也可以跟着书中的做法，自己在家中尝试一下了。
南方人少吃面食，不过在北方这可是居家必备的一项手艺。平时花卷更多的是放食用油，偶尔会用一下猪油，这个鸡油的，想一想是一种比食用油香但又不像猪油一样吃多了腻的口感。具体是个什么样子，还是要在家做出来自己试吃一下的好。这么有新意的做法，想必小孩子也会很有兴趣。
有了主食怎么能没有冷盘和甜品呢?
八月桂花遍地开,九月桂花香千里。古时候因为冰窖不是家家都有，这种时令食材只能通过腌制或是制成酱料来储存。香甜的桂花糖浆淋在新切好的栗子糕上，绝对是饭后甜品的最佳选择。
鹅相对而言是一种偏肥的禽类，日常食用时难免觉得腻，也与现在减肥瘦身的风潮不合。做成腌制的冷盘，既能适当的去除油脂，又适合佐餐。现在天气慢慢的热起来了，每天炖肉可是对家庭主妇不太友好，做一道胭脂鹅脯，肥而不腻，清爽宜人。
