萂村,坐落于洱海东岸与鸡足山之间的山间小坝中,早在西汉时期,就有白族先民在这里繁衍生息,至今保留着较为完整清晰的村落格局。青石板铺成的主干道贯穿南北,目之所及是典型的白族传统村落,以“家家藏书、户户种花、处处藏珍”为文化传统。
老太庙、报国寺、文昌宫、本主庙、古村碉楼、城墙、水井等古迹,无声诉说着萂村曾经的辉煌与灿烂。文化积淀留存美食智慧,一道名菜“泥鳅钻豆腐”曾经登上央视,还有萂村米糕、豆腐乳、韭菜根煮鳝鱼、油炸蚂蚱、豆米煮白杜鹃花、“百抖茶”、“三轮菜”、“三道茶”、“三冷”(凉皮、生皮、冻鱼)、“三热”(鸡、鱼、肉)、“八大碗”、“三巡酒”等特色饮食,流连风光时勿忘一饱口福。
来源:大理发布
编辑:王凌帆
二审:钟玲
终审:彭德光