9. 枞菌炖腊肉:鲜美清爽,香气扑鼻
枞菌炖腊肉,这道湘西地区的传统美食,以其鲜美清爽、香气扑鼻的特点而著称。枞菌与腊肉的咸香相得益彰,炖煮后味道浓郁、营养丰富,是当地人招待贵客的经典菜肴。
10. 张家界凉面:调料丰富,香辣可口张家界凉面以其独特的制作工艺和口感而闻名。它选用优质面条,搭配丰富的调料如辣椒油、花生酱、蒜泥和香菜等,每一口都让人感受到那份来自夏天的清凉与香辣。
11. 土家粉蒸肉:香嫩可口,豆香浓郁土家粉蒸肉,这道张家界传统美食以其香嫩可口、豆香浓郁的特点而深受人们喜爱。它选用新鲜猪肉,搭配米粉和多种调料腌制而成,经过长时间的蒸制,每一口都让人感受到那份来自大自然的馈赠和土家族人的智慧。
12. 血豆腐:红亮诱人,口感鲜嫩血豆腐,这道张家界特色小吃以其红亮诱人的外观和口感鲜嫩的特点而著称。它由新鲜猪血和豆腐制成,品尝时可以直接食用或配上辣椒、花生碎等调料增加口味。这道美食不仅颜值高,而且营养丰富,是当地人餐桌上的常客。