而此时宁静的小村落，则掩藏于丛林中，宛如世外梅园，在梅树下喜笑颜开。远远望去好像沉醉在一片白雪的世界，故有香雪海之称。这里几万株梅树在枝头绽放一簇簇的白花，寒冬怒放。“一树独先天下春”，漫山遍野，凝如积雪，与碧绿的流溪湖水和青山辉映，堪称南国一大奇观。
“平生多傲骨，不畏雪霜寒。若待知音至，随开满梅花”。园内的千亩万株梅，棵棵各显风采，铁杆横斜，枝上梅花晶莹洁白飘香，茫茫一片。赏“流溪地雪”有年月日时之分，一年之中梅树开花分三度， 有曰“梅花三弄”：一度开花稀少，欲露还藏；二度开花大片盛开，满树洁白；三度开花稀落，有绿芽相伴，象征春天的到来。
