长丝饼的做法,丝饼的做法全过程

大热天的，米饭，面条的吃烦了，想吃点油酥饼，索性自己就琢磨着做起来，这次时间有点紧，所以效果其实不够好，嘿嘿期待下次吧。

1.170克的面粉，2克的盐，100克的水和面，其实可以加一点点酵母稍微发酵一点应该会更松软的，我这开始做饭的时候太晚了，时间来不及，就没有加。和好的面团保鲜膜盖着醒15分钟。如果早上做的话可以晚上和好面放冰箱冷藏，第二天早上直接做吃起来口感更好，醒的时间比较长嘛。

.2.这个面团稍微软一点比较好，醒好的面团切成四个剂子。